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Lenotre a livre ouvert

Envie de piéger vos invités à Noël ? Proposez-leur la bûche Lenôtre aux airs de livre signé Sempé...

Lenôtre aime jouer avec les sens. D’autant plus quand il s’agit de créer une bûche de Noël originale. Cette année le chef exécutif du fameux traiteur parisien, Guy Krenzer, s’est offert les talents de l’illustrateur star qu’on ne présente plus, Sempé, pour transformer le dessert incontournable des fêtes  en véritable livre ouvert. La bûche Lenôtre prend en effet des airs de recueil illustré de la main de Sempé et dont chaque feuille se transforme en délice glacé. La recette ? Beaucoup d’humour,
une pincée d’imagination, mais surtout une dacquoise moelleuse aux amandes, de la gelée de framboise, un croustillant praliné, du crémeux chocolat Alto El Sol du Pérou et de la mousse au chocolat noir intense. De quoi réveiller nos papilles le soir de Noël. De quoi « rêver le sublime pour rendre le quotidien moins dérisoire » comme le dit Sempé.

(Prix : 125 € pour 8 à 10 personnes. Disponible du 17 au 24 décembre dans toutes les boutiques Lenôtre)

Lucile Marchand
09/12/2011
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