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MARDI
22 MAI
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Galette des Chefs caritative

Le temps des bûches est terminé… laissant place à celui de la galette des rois! Certains chefs se sont surpassés pour l’occasion.

Après les bûches de Noël viennent les galettes des Rois. Si les vrais amateurs de frangipane se sont déjà rués sur les  premières galettes, les puristes attendront le 8 janvier, date officielle de l’Epiphanie. Ce jour là, les plus grands chefs cuisiniers et pâtissiers de France - Pierre Hermé, Yannick Alleno du Meurice ou encore William Ledeuil de Ze Kitchen Galerie - présenteront leurs Galettes des Chefs. Concoctées pour une bonne cause, ces galettes
des rois étoilées permettront grâce à leurs ventes d’aider l’association P.O.I.C. (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques), aidant à lutter contre la maladie orpheline éponyme. Rendez-vous place Saint-Germain-des-Prés à Paris le 8 janvier, pour vous offrir une Galette des Chefs !
(Prix : entre 10 et 50 €)
Marie-Aurélie Graff
04/01/2011
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