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MARDI
22 MAI
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Une truffe XXL aux encheres

Est-ce une pépite d’or ? Non, juste une truffe blanche d’Italie qui en a presque le même prix…

On vous l’annonçait récemment, la saison de la truffe est ouverte. D’ailleurs un acheteur fortuné de Hong Kong pourra vous le confirmer, puisqu’il vient de s’offrir une truffe blanche pesant près d’un kilo, lors d’une vente aux enchères dans la ville d’Alba au nord de l’Italie. Prix de cette truffe géante ?
105.000 € ! A ce prix là, l’heureux acquéreur va pouvoir régaler toute sa famille à Noël… et permettre à des étudiants italiens d’obtenir des bourses de recherche. En effet, la coquette somme dépensée pour l’achat de cette truffe a été reversée à une association finançant les études de jeunes défavorisés. Quand la haute gastronomie devient caritative, on a le droit d’être gourmand…
Emma de Farges
24/11/2010
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