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Cette semaine on laisse sa voiture au garage et « En selle Marcel » ! Direction le restaurant Shang Palace sur notre nouveau vélo, aspergé de quelques gouttes de parfum Kiehl’s.
RESTAURANT
Le Shang Palace
Où ?
Dans le très chic 16ème arrondissement, niché au cœur de l’hôtel Shangri-La, Paris.
Quoi ?
Le Shang Palace, le troisième restaurant de l’hôtel Shangri-La, après la Bauhinia et l’Abeille.
Le pitch ? Une cuisine cantonaise haut de gamme et raffinée, composée de 72 plats hérités des cours impériales chinoises.
En cuisine, officient le chef Frank Xu, qui jusqu'ici était à la tête du Shang Palace de Beihai en Chine et Philippe Labbé, le chef exécutif du Shangri-La.
On aime ?
Goûter aux coutumes de la cuisine chinoise : comme le partage des plats avec les invités de la table et le thé brulant recommandé par le sommelier des thés.
Notre coup de cœur ? Le Guan Yin Impérial, un thé vert légèrement parfumé.
Côté déco, les lustres en verre soufflé, les tapisseries de camaïeux de jaune et les notes de Sitar nous plongent au cœur de la Chine méridionale.
On y va pour ?
Découvrir la finesse de la cuisine cantonaise. En entrée, on succombe au Sashimi de saumon Lo Hei et on ose la julienne de méduse. On poursuit avec un demi-canard laqué façon Pékinoise ou un « Bouddha qui saute par-dessus le mur » (une soupe divine au bouillon de volaille, porc et fruits de mer.
Verdict ? Le Shang Palace est une pure escapade culinaire au pays du soleil levant.
Le Shang Palace, 10 avenue d’Iéna, 75116 Paris
Ticket moyen, 80€ le midi et 120€ le soir.
C.L.
Dans le très chic 16ème arrondissement, niché au cœur de l’hôtel Shangri-La, Paris.
Quoi ?
Le Shang Palace, le troisième restaurant de l’hôtel Shangri-La, après la Bauhinia et l’Abeille.
Le pitch ? Une cuisine cantonaise haut de gamme et raffinée, composée de 72 plats hérités des cours impériales chinoises.
En cuisine, officient le chef Frank Xu, qui jusqu'ici était à la tête du Shang Palace de Beihai en Chine et Philippe Labbé, le chef exécutif du Shangri-La.
On aime ?
Goûter aux coutumes de la cuisine chinoise : comme le partage des plats avec les invités de la table et le thé brulant recommandé par le sommelier des thés.
Notre coup de cœur ? Le Guan Yin Impérial, un thé vert légèrement parfumé.
Côté déco, les lustres en verre soufflé, les tapisseries de camaïeux de jaune et les notes de Sitar nous plongent au cœur de la Chine méridionale.
On y va pour ?
Découvrir la finesse de la cuisine cantonaise. En entrée, on succombe au Sashimi de saumon Lo Hei et on ose la julienne de méduse. On poursuit avec un demi-canard laqué façon Pékinoise ou un « Bouddha qui saute par-dessus le mur » (une soupe divine au bouillon de volaille, porc et fruits de mer.
Verdict ? Le Shang Palace est une pure escapade culinaire au pays du soleil levant.
Le Shang Palace, 10 avenue d’Iéna, 75116 Paris
Ticket moyen, 80€ le midi et 120€ le soir.
C.L.
BOUTIQUE
Kiehl’s
Où ?
A mi-chemin entre les Halles et le Sentier, dans le 2ème arrondissement de Paris.
Quoi ?
A l’occasion de ses 160 ans, Kiehl’s, la marque de cosmétiques new-yorkaise, a ouvert une nouvelle boutique le 3 septembre dernier. A l’intérieur, le mur en briques rouges, le comptoir en marbre blanc et les étagères et tiroirs en bois rappellent la boutique d’apothicaire de l’East Village, là où tout a commencé en 1851.
On aime ?
La charte de la marque. Les formules utilisées ne contiennent qu’une faible quantité de conservateurs, les packagings sont en matériaux recyclables et les flacons vides recyclés. Conservant ses origines pharmaceutiques, la marque fait appel à des dermatologues pour élaborer sa gamme de produits (visage, corps, cheveux, bébé et parfum).
On y va pour ?
Retrouver les best-sellers (l’Ultra Facial Moisturizer, l’eau de toilette Musk ou la Crème de Corps) qui ont fait la renommée de l’enseigne.
Le plus ? Une autre boutique a ouvert le 3 septembre également, Boulevard Saint-Germain. Deux boutiques pour le prix d’une, ce pourrait être le nouveau slogan de Kiehl’s !
Kielh’s, 56 Rue Tiquetonne 75002 Paris
182 Boulevard Saint Germain 75006 Paris
C.L.
A mi-chemin entre les Halles et le Sentier, dans le 2ème arrondissement de Paris.
Quoi ?
A l’occasion de ses 160 ans, Kiehl’s, la marque de cosmétiques new-yorkaise, a ouvert une nouvelle boutique le 3 septembre dernier. A l’intérieur, le mur en briques rouges, le comptoir en marbre blanc et les étagères et tiroirs en bois rappellent la boutique d’apothicaire de l’East Village, là où tout a commencé en 1851.
On aime ?
La charte de la marque. Les formules utilisées ne contiennent qu’une faible quantité de conservateurs, les packagings sont en matériaux recyclables et les flacons vides recyclés. Conservant ses origines pharmaceutiques, la marque fait appel à des dermatologues pour élaborer sa gamme de produits (visage, corps, cheveux, bébé et parfum).
On y va pour ?
Retrouver les best-sellers (l’Ultra Facial Moisturizer, l’eau de toilette Musk ou la Crème de Corps) qui ont fait la renommée de l’enseigne.
Le plus ? Une autre boutique a ouvert le 3 septembre également, Boulevard Saint-Germain. Deux boutiques pour le prix d’une, ce pourrait être le nouveau slogan de Kiehl’s !
Kielh’s, 56 Rue Tiquetonne 75002 Paris
182 Boulevard Saint Germain 75006 Paris
C.L.
BOUTIQUE
En selle Marcel
Où ?
Dans le quartier Montorgueil.
Quoi ?
En selle Marcel, un concept-store de 120 m² tout en pierre, où le vélo est roi. Vintage, design, collector ou haute-couture, pour femmes ou pour hommes, pour mamies ou pour les petits, tout le monde s’y retrouve dans ce paradis des deux roues, à la déco fifties.
On y va pour ?
Changer nos habitudes. On remplace le bon vieux « en voiture Simone » par « en selle Marcel » en s’offrant un vélo, parce que c’est écolo et que rien n’est plus beau - et pratique ! - qu’une balade en deux roues dans Paris.
On aime ?
La possibilité de faire réparer notre vélo dans l’atelier de la boutique. Les fans de tunning pourront même « pimper » leur monture avec les accessoires proposés par le concept-stor En selle Marcel, des pédales aux freins en passant par leur tenue digne d’un coureur du Tour de France.
En selle Marcel 40, rue Tiquetonne 75002 Paris
M.A.G.
Dans le quartier Montorgueil.
Quoi ?
En selle Marcel, un concept-store de 120 m² tout en pierre, où le vélo est roi. Vintage, design, collector ou haute-couture, pour femmes ou pour hommes, pour mamies ou pour les petits, tout le monde s’y retrouve dans ce paradis des deux roues, à la déco fifties.
On y va pour ?
Changer nos habitudes. On remplace le bon vieux « en voiture Simone » par « en selle Marcel » en s’offrant un vélo, parce que c’est écolo et que rien n’est plus beau - et pratique ! - qu’une balade en deux roues dans Paris.
On aime ?
La possibilité de faire réparer notre vélo dans l’atelier de la boutique. Les fans de tunning pourront même « pimper » leur monture avec les accessoires proposés par le concept-stor En selle Marcel, des pédales aux freins en passant par leur tenue digne d’un coureur du Tour de France.
En selle Marcel 40, rue Tiquetonne 75002 Paris
M.A.G.
Camille Lapierre, Marie-Aurélie Graff
23/09/2011