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Dîner chez Frédéric Simonin, s'offrir un sac Florian Dénicourt, succomber à une douceur chez Carette...,découvrez les coups de coeur de buybuy.
RESTAURANT
FREDERIC SIMONIN
Où ?
Dans le 17eme, à deux pas de l’Etoile, à Paris.
Quoi ?
Le premier restaurant de Frédéric Simonin, qui a œuvré chez Robuchon à Paris et à Londres.
On y va pour ?
Surprendre ses papilles avec les plats de ce maestro des fourneaux de 34 ans. Tourteau dans une gelée acidulée à l’avocat présenté dans un œuf en porcelaine en entrée, puis rouget en fine pissaladière et vierge d’agrumes ou côte de veau de Corrèze en cocotte, petit pois à la française, jus de macis…, notre cœur balance fort. Ponctuez le tout d’un Payachoco, un pur délice de chocolat.
On aime ?
Le formule déjeuner, entrée, plat dessert à 38 € (hors boisson),
la déco soignée dans des tons noir & blanc, le service irréprochable et l’excellente carte des vins. What else ?
Restaurant Frédéric Simonin
25, rue Bayen 75017 Paris
01 45 74 74 74
I.V.
Dans le 17eme, à deux pas de l’Etoile, à Paris.
Quoi ?
Le premier restaurant de Frédéric Simonin, qui a œuvré chez Robuchon à Paris et à Londres.
On y va pour ?
Surprendre ses papilles avec les plats de ce maestro des fourneaux de 34 ans. Tourteau dans une gelée acidulée à l’avocat présenté dans un œuf en porcelaine en entrée, puis rouget en fine pissaladière et vierge d’agrumes ou côte de veau de Corrèze en cocotte, petit pois à la française, jus de macis…, notre cœur balance fort. Ponctuez le tout d’un Payachoco, un pur délice de chocolat.
On aime ?
Le formule déjeuner, entrée, plat dessert à 38 € (hors boisson),
la déco soignée dans des tons noir & blanc, le service irréprochable et l’excellente carte des vins. What else ?
Restaurant Frédéric Simonin
25, rue Bayen 75017 Paris
01 45 74 74 74
I.V.
MODE
FLORIAN DENICOURT
Où ?
Dans le NoMa, littéralement North Marais, réputé pour ses boutiques de mode et ses « places to eat ».
Quoi ?
La première boutique du créateur d’accessoires Florian Denicourt. Pensée comme un écrin, décorée avec sobriété, elle héberge de grands comptoirs noirs, sur lesquels trône toute la collection de maroquinerie, de chaussures et de vestes pour hommes et femmes de ce créateur passé chez Vanessa Bruno.
On y va pour ?
Ses sacs en cuir, format besace ou 24 heures, d’allure minimaliste aux tons monochromes. Et aussi pour soutenir la jeune création et la fabrication française. Oui Madame !
On aime ?
Que ses collections soient androgynes, asexuées. Et l’idée qu’on puisse emprunter à l’être aimé son sac pour la journée… ou plus si affinités.
Florian Denicourt, 24 rue Charlot 75003 Paris
N.B.M
Dans le NoMa, littéralement North Marais, réputé pour ses boutiques de mode et ses « places to eat ».
Quoi ?
La première boutique du créateur d’accessoires Florian Denicourt. Pensée comme un écrin, décorée avec sobriété, elle héberge de grands comptoirs noirs, sur lesquels trône toute la collection de maroquinerie, de chaussures et de vestes pour hommes et femmes de ce créateur passé chez Vanessa Bruno.
On y va pour ?
Ses sacs en cuir, format besace ou 24 heures, d’allure minimaliste aux tons monochromes. Et aussi pour soutenir la jeune création et la fabrication française. Oui Madame !
On aime ?
Que ses collections soient androgynes, asexuées. Et l’idée qu’on puisse emprunter à l’être aimé son sac pour la journée… ou plus si affinités.
Florian Denicourt, 24 rue Charlot 75003 Paris
N.B.M
SALON de THE
CARETTE
Où ?
Sous les arcades de la Place des Vosges, au cœur du Marais.
Quoi ?
Après le Trocadéro (ouvert en 1927), Carette a choisi la mythique Place des Vosges pour ouvrir son second salon de thé parisien.
On y va pour ?
Les délicieux macarons du chef pâtissier Frédéric Tessier aux parfums originaux - mandarine, griotte, citron vert -, la tarte aux fraises et basilic, le Mont Blanc, le Paris Carette ou l’une des spécialités salées - club sandwiches, salades… - servies à toute heure de la journée.
On aime ?
La terrasse ensoleillée et le cadre d’inspiration Art Déco mêlé au style Louis XIII, que l’on doit à Hubert de Givenchy, neveu du couturier éponyme.
Carette, 25, Place des Vosges 75003 Paris
M.A .G.
Sous les arcades de la Place des Vosges, au cœur du Marais.
Quoi ?
Après le Trocadéro (ouvert en 1927), Carette a choisi la mythique Place des Vosges pour ouvrir son second salon de thé parisien.
On y va pour ?
Les délicieux macarons du chef pâtissier Frédéric Tessier aux parfums originaux - mandarine, griotte, citron vert -, la tarte aux fraises et basilic, le Mont Blanc, le Paris Carette ou l’une des spécialités salées - club sandwiches, salades… - servies à toute heure de la journée.
On aime ?
La terrasse ensoleillée et le cadre d’inspiration Art Déco mêlé au style Louis XIII, que l’on doit à Hubert de Givenchy, neveu du couturier éponyme.
Carette, 25, Place des Vosges 75003 Paris
M.A .G.
06/08/2010