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Les Bûches de Noël des palaces
On s’offre un dessert cinq étoiles grâce aux bûches des palaces parisiens. Signée par les plus grands pâtissiers, elles seront l’ultime détail chic d’un repas de fêtes réussi…
La bûche du Crillon
Sous son blanc immaculé, « L’impératrice » cache des saveurs hautes en couleur : orange, chocolat, groseille et mousse de riz à l’impératrice.
On aime : la richesse des textures qui varient entre crousty-sablé, gelée et biscuit moelleux.
75€, 6 personnes, sur commande au 01 44 71 15 78
La bûche du Meurice
Inspirée par le Château d’Yquem, cette bûche est aussi un clin d’œil à la salle à manger éponyme qui ouvrira prochainement ses portes dans l’hôtel.
On aime : son originalité. Réglisse, abricot, citron et noisette offrent une belle alternative au chocolat.
96€, 4-5 personnes, sur commande au restaurant Le Dali 01 44 58 10 44
La bûche du Mandarin Oriental
La gourmandise de la noisette et du sirop d’érable se marie à la légèreté de l‘orange et du citron… Un accord parfait.
On aime : son look, chic et épuré avec sapin en fines feuilles de chocolat et drapé de chocolat blanc.
88€, 6 personnes, sur commande 01 70 98 74 00 ou à déguster au restaurant Camélia.
La bûche du Plaza Athénée
Après la bûche « sac à main » ou « voiture », Christophe Michalak nous surprend cette année avec une bibliothèque rouge et or.
On aime : Un design qui ne vole pas la vedette aux saveurs : biscuit aux amandes, marmelade de mandarine et ganache onctueuse …
125€, 8 personnes, sur commande au 01 53 67 64 97
La bûche du Shangri La
Avec sa Bûche Impériale, le chef pâtissier François Perret fait voyager nos papilles grâce à un mariage de coco, passion et gelée de mangue.
On aime : ses six jolies boules de Noël dorées, entre tradition, modernité, légèreté et gourmandise !
82€, 6 personnes, sur commande entre le 19 et le 23 décembre au 01 53 67 19 98
La bûche du Ritz
Aussi brillante qu’un gloss, elle marie un croustillant feuilleté à une crème légère à la vanille Bourbon… Un classique qui séduit toujours.
On aime : le chocolat sous toutes ses formes : mousseux, croquant et moelleux.
130€, 6-8 personnes, sur commande à la boutique de l’hôtel 01 43 16 34 86
La bûche du Royal Monceau
Pierre Hermé signe le dessert des fêtes de l’hôtel et y présente sa bûche Ella, savoureux duo de saveur citron-fruits rouges (fraises, framboises et groseilles).
On aime : déguster la création du pâtissier dans l’un des restaurants raffinés de l’établissement.
16€ la part, au restaurant La Cuisine et au Grand Salon, du 19 décembre au 1e janvier
Sous son blanc immaculé, « L’impératrice » cache des saveurs hautes en couleur : orange, chocolat, groseille et mousse de riz à l’impératrice.
On aime : la richesse des textures qui varient entre crousty-sablé, gelée et biscuit moelleux.
75€, 6 personnes, sur commande au 01 44 71 15 78
La bûche du Meurice
Inspirée par le Château d’Yquem, cette bûche est aussi un clin d’œil à la salle à manger éponyme qui ouvrira prochainement ses portes dans l’hôtel.
On aime : son originalité. Réglisse, abricot, citron et noisette offrent une belle alternative au chocolat.
96€, 4-5 personnes, sur commande au restaurant Le Dali 01 44 58 10 44
La bûche du Mandarin Oriental
La gourmandise de la noisette et du sirop d’érable se marie à la légèreté de l‘orange et du citron… Un accord parfait.
On aime : son look, chic et épuré avec sapin en fines feuilles de chocolat et drapé de chocolat blanc.
88€, 6 personnes, sur commande 01 70 98 74 00 ou à déguster au restaurant Camélia.
La bûche du Plaza Athénée
Après la bûche « sac à main » ou « voiture », Christophe Michalak nous surprend cette année avec une bibliothèque rouge et or.
On aime : Un design qui ne vole pas la vedette aux saveurs : biscuit aux amandes, marmelade de mandarine et ganache onctueuse …
125€, 8 personnes, sur commande au 01 53 67 64 97
La bûche du Shangri La
Avec sa Bûche Impériale, le chef pâtissier François Perret fait voyager nos papilles grâce à un mariage de coco, passion et gelée de mangue.
On aime : ses six jolies boules de Noël dorées, entre tradition, modernité, légèreté et gourmandise !
82€, 6 personnes, sur commande entre le 19 et le 23 décembre au 01 53 67 19 98
La bûche du Ritz
Aussi brillante qu’un gloss, elle marie un croustillant feuilleté à une crème légère à la vanille Bourbon… Un classique qui séduit toujours.
On aime : le chocolat sous toutes ses formes : mousseux, croquant et moelleux.
130€, 6-8 personnes, sur commande à la boutique de l’hôtel 01 43 16 34 86
La bûche du Royal Monceau
Pierre Hermé signe le dessert des fêtes de l’hôtel et y présente sa bûche Ella, savoureux duo de saveur citron-fruits rouges (fraises, framboises et groseilles).
On aime : déguster la création du pâtissier dans l’un des restaurants raffinés de l’établissement.
16€ la part, au restaurant La Cuisine et au Grand Salon, du 19 décembre au 1e janvier
Elise Comte
22/12/2011