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PLUS DE NEWS Les freres Pourcel a Shanghai
Du Jardin des Sens à Montpellier à la Maison Blanche à Paris, les talents culinaires des frères Pourcel ne sont plus à prouver. Aujourd’hui, c’est à la Chine de les découvrir.
Filet de loup au citron confit, courgettes en fleurs soufflées de langoustines, carpaccio de Saint-Jacques à la vinaigrette de clémentine… Autant de plats hautement gastronomiques qui se retrouvent à la carte du restaurant éphémère « 6e sens » des frères Pourcel au cœur de la Chine. Si vous avez la chance de vous rendre à Shanghai jusqu’au 31 octobre, c’est au Pavillon Français de l’Exposition Universelle qu’il faudra dîner. La brigade Pourcel y a
élu domicile, au 6e étage - décoré par Jacques Ferrier - le temps de faire découvrir au public chinois et aux nombreux touristes leurs talents de chefs multi-étoilés.
Que vous préfériez dîner dans la somptueuse salle de 120 couverts ou sur la terrasse de 160 places, il est temps de faire cap sur Shanghai !
(Menu à partir de 55 €)
Que vous préfériez dîner dans la somptueuse salle de 120 couverts ou sur la terrasse de 160 places, il est temps de faire cap sur Shanghai !
(Menu à partir de 55 €)
Marie-Aurélie Graff
08/09/2010