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MERCREDI
23 MAI
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T. Marx au Mandarin Oriental

Dans la course aux étoiles, un nouvel arrivant va faire de l’ombre aux meilleurs fourneaux de Paris. Faites place à Thierry Marx.

Plus que quelques mois avant de pouvoir réserver une table au restaurant du Mandarin Oriental. En attendant son ouverture début 2011, on vous met l’eau à la bouche avec l’annonce officielle de son chef de cuisine : Thierry Marx.

Maestro de la cuisine moléculaire, il a déjà obtenu deux étoiles pour son restaurant du Château Cordeillan-Bages à Pauillac en Gironde. A Paris, il mettra les petits plats français dans les grands plats asiatiques.

Révolution des papilles garantie, on salive déjà…
Marie-Aurélie Graff
15/10/2010
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