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Le bonheur est dans les vignes
Toscane maritime, Saint-Emilion, Chassagne Montrachet, Provence, Aveyron : cinq destinations à déguster d’urgence.
Vignes design
Quand l’architecture contemporaine s’invite dans les paysages intactes de la « Maremma », les bons vieux clichés volent en éclat. La Maremme, c’est ce bout de Toscane sud que les bons vivants connaissent mieux que leur cave. Au centre d’un patchwork de vignes, de champs d’oliviers et de villages en nids d’aigle, surgit à flanc de colline un ovni de briques rouges signé Mario Botta. L’architecte de la cathédrale d’Evry et du Musée d’art moderne de San Francisco revisite ici le chaix traditionnel. Un temple du vin en forme de disque prolongé de deux ailes symétriques émerge au milieu de 300 hectares de vignobles plantés en merlot, cabernet sauvignon, syrah. Benvenuto a Petra, la winery futuriste des Moretti père et fille.
Les suite dreams de Saint-Emilion
Saint-Emilion, son vignoble, sa cité médiévale ... et désormais ses suites fastueuses nichées au pied de l’église. On ne peut mieux située pour s’imprégner de l’esprit des lieux, « l’Hostellerie de Plaisance » déroule le tapis rouge aux « œnotouristes ». Difficile de dénicher plus luxueux sur la rive droite que ce très chic hôtel qui vient d’ajouter trois nouvelles suites à sa collection. Déco d’Alfredo Pinto, lits princesse aux petit poids, baignoire Starck, wifi, écran plasma, machine à café, ce serait presque un effort de quitter sa chambre, s’il n’y avait pas Saint-Emilion à découvrir et déguster. Commencez par les catacombes, l’hôtel a les clés.
Caves avec vue
Ici, vous serez reçu derrière les « murs » du château. Sur la colline mythique de Montrachet, à 15 kilomètres de Beaune, l’atmosphère des caves du Château de Chassagne contraste à souhait avec l’esprit contemporain de ses chambres d’hôtes. Vous y dégusterez les meilleurs crus du domaine entouré de mobilier de grands designers, Jeffrey Bernett, Arne Jacobsen, Mario Bellini, Ingo Maurer. By night, envie de savourer un cigare ou un whisky ? Le billard, le fumoir et le salon avec sa cheminée crépitante restent ouverts aux invités.
La Provence côté été
On croit tout connaître du Var, et il suffit d’une route s’écartant de la côte bling bling et filant vers l’intérieur des terres, du côté de cette plaine de vignes renommée, pour sentir une autre Provence. Celle des vins du Bandol, petit royaume viticole aux noms de domaines chantant. Pibarnon, Sainte Roseline, Ott... Si une envie d’été vous gagne, poursuivez votre chemin vers la belle demeure du Château Mentone dans le Haut Var, au commencement des contreforts des gorges du Verdon. Cinq chambres et une table d’hôtes dans une bastide restaurée avec goût. Par beau temps, maillot de rigueur autour de la piscine, et dîner sous des arbres centenaires. Avec un peu de chance, les cigales seront même au rendez-vous. Mais dépêchez vous.
Perdu dans la nature
C’est l’adresse à garder. Dans le Rouergue, au confluent du Lot et de la Truyère, le Domaine de Méjanassère se mérite. Pour trouver cette ferme auberge tenue par un couple bien inspiré, il faut rouler une cinquantaine de kilomètres entre Rodez et Aurillac. L’une des « chambres d’amis » vous attend, la bleue sous les toits ou celle au lit clôt. Les urgences quotidiennes mises de côté, on part à la découverte de leurs vignes chouchoutées à la mode bio. Au retour, une bonne fée se sera penchée sur votre dîner, de la cuisine aveyronnaise, du pain home made et ce vin rouge typé que l’on ne goûte qu’ici.
Quand l’architecture contemporaine s’invite dans les paysages intactes de la « Maremma », les bons vieux clichés volent en éclat. La Maremme, c’est ce bout de Toscane sud que les bons vivants connaissent mieux que leur cave. Au centre d’un patchwork de vignes, de champs d’oliviers et de villages en nids d’aigle, surgit à flanc de colline un ovni de briques rouges signé Mario Botta. L’architecte de la cathédrale d’Evry et du Musée d’art moderne de San Francisco revisite ici le chaix traditionnel. Un temple du vin en forme de disque prolongé de deux ailes symétriques émerge au milieu de 300 hectares de vignobles plantés en merlot, cabernet sauvignon, syrah. Benvenuto a Petra, la winery futuriste des Moretti père et fille.
Les suite dreams de Saint-Emilion
Saint-Emilion, son vignoble, sa cité médiévale ... et désormais ses suites fastueuses nichées au pied de l’église. On ne peut mieux située pour s’imprégner de l’esprit des lieux, « l’Hostellerie de Plaisance » déroule le tapis rouge aux « œnotouristes ». Difficile de dénicher plus luxueux sur la rive droite que ce très chic hôtel qui vient d’ajouter trois nouvelles suites à sa collection. Déco d’Alfredo Pinto, lits princesse aux petit poids, baignoire Starck, wifi, écran plasma, machine à café, ce serait presque un effort de quitter sa chambre, s’il n’y avait pas Saint-Emilion à découvrir et déguster. Commencez par les catacombes, l’hôtel a les clés.
Caves avec vue
Ici, vous serez reçu derrière les « murs » du château. Sur la colline mythique de Montrachet, à 15 kilomètres de Beaune, l’atmosphère des caves du Château de Chassagne contraste à souhait avec l’esprit contemporain de ses chambres d’hôtes. Vous y dégusterez les meilleurs crus du domaine entouré de mobilier de grands designers, Jeffrey Bernett, Arne Jacobsen, Mario Bellini, Ingo Maurer. By night, envie de savourer un cigare ou un whisky ? Le billard, le fumoir et le salon avec sa cheminée crépitante restent ouverts aux invités.
La Provence côté été
On croit tout connaître du Var, et il suffit d’une route s’écartant de la côte bling bling et filant vers l’intérieur des terres, du côté de cette plaine de vignes renommée, pour sentir une autre Provence. Celle des vins du Bandol, petit royaume viticole aux noms de domaines chantant. Pibarnon, Sainte Roseline, Ott... Si une envie d’été vous gagne, poursuivez votre chemin vers la belle demeure du Château Mentone dans le Haut Var, au commencement des contreforts des gorges du Verdon. Cinq chambres et une table d’hôtes dans une bastide restaurée avec goût. Par beau temps, maillot de rigueur autour de la piscine, et dîner sous des arbres centenaires. Avec un peu de chance, les cigales seront même au rendez-vous. Mais dépêchez vous.
Perdu dans la nature
C’est l’adresse à garder. Dans le Rouergue, au confluent du Lot et de la Truyère, le Domaine de Méjanassère se mérite. Pour trouver cette ferme auberge tenue par un couple bien inspiré, il faut rouler une cinquantaine de kilomètres entre Rodez et Aurillac. L’une des « chambres d’amis » vous attend, la bleue sous les toits ou celle au lit clôt. Les urgences quotidiennes mises de côté, on part à la découverte de leurs vignes chouchoutées à la mode bio. Au retour, une bonne fée se sera penchée sur votre dîner, de la cuisine aveyronnaise, du pain home made et ce vin rouge typé que l’on ne goûte qu’ici.
19/10/2009