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Babicka, la 1e vodka a l’absinthe

Malgré sa réputation sulfureuse de poison magique, l’absinthe compte bien retrouver ses lettres de noblesses en se mariant à la vodka. Le résultat ? Babicka.

Comment réunir les amateurs de vodka et les fans d’absinthe autour d’un même breuvage ? En inventant la première vodka à l’absinthe. Son nom ?  Babicka. Pour la petite histoire, ce nouvel alcool doit son nom aux grands-mères, surnommées babickas, que l’on visitait pour leur sagesse et leur pouvoir de guérison au XVIe siècle en Tchécoslovaquie. Ces magiciennes d’un autre temps extrayaient la thuyone de l’absinthe (la fameuse molécule qui, à fortes doses, peut
provoquer des dommages sur la santé) pour profiter de ses vertus digestives. Si aujourd’hui, l’absinthe se retrouve en trop faible quantité dans la nouvelle boisson Babicka pour en connaître le pouvoir curatif, son léger goût d’anis étoilé vient parfumer la vodka au blé de Moravie, juste assez pour révolutionner nos papilles. Une idée à ajouter à votre wishs-list de Noël ?

(Prix : 38 € la bouteille de 70 cl) www.vodkaworld.fr

Marie-Aurélie Graff
27/10/2011
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