Le Bombay Londres de Béatrice Ardisson
Embarquez pour un voyage où les saveurs du thé darjeeling et du gin rencontrent l’exotisme du sirop de mangue et du citron vert...
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VOIR LESOMMAIRE Prêtresse des nuits lounge, Béatrice Ardisson a lâché ses
platines le temps de créer un cocktail : le Bombay Londres.
Embarquez pour
un voyage où les saveurs du thé darjeeling et du gin rencontrent l’exotisme du
sirop de mangue et du citron vert…
RECETTE :
3cl de THE DARJEELING
2cl de SIROP DE MANGUE
4cl de GIN BOMBAY SHAPPHIRE
1 zeste de citron vert
2 fines lamelles de gingembre
Infusez le thé darjeeling et laissez-le
refroidir. Versez-le dans un
shaker, parfumez-le de sirop de mangue.
Versez le tout dans un shaker avant d’y ajouter les lamelles de gingembre.
Ajoutez quelques glaçons et versez le gin. Pressez délicatement le zeste d’un citron vert sur le mélange et versez dans un verre à
cocktail entouré de sucre glace.
L'abus d'alcool nuit gravement à la santé. A consommer avec modération.
Texte : Marie-Aurélie Graff Illustration : Anne-Julie Adréani
18/10/2010